COLLECTION « BEST OF » : Tarte au Citron Meringuée

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COLLECTION « BEST OF » : Tarte au Citron Meringuée


Cours de pâtisserie amateur 

Apprenez à réaliser la célèbre Tarte au Citron Meringuée.

Jean-Christophe Vitte, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Desserts, vous transmet ses astuces et techniques pour réaliser vous-même la pâte sucrée, et la marmelade de citron ainsi qu’un crémeux aux deux citrons et la fameuse meringue italienne.

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